Gelado de Chá Verde
Ingredientes
5dl de natas frescas;
2 colheres de café de chá verde em pó;
4 colheres de sopa de açúcar;
1 dl de água.
Preparação
Numa caçarola ferva 1 dl de água com o açúcar e deixe cozinhar cerca de 5 minutos até engrossar o xarope.
Retire do lume e junte o chá mexendo sempre.
Bata bem as natas e envolva no preparado anterior.
Deixe esfriar o preparado, antes de o colocar numa sorveteira, ou então ponha-o num recipiente e leve ao congelador 4 horas.
(para quem entender que o seu Verão merece mais do que cerveja e tremoços)
6 comentários:
Para uma super adepta de gelados, quase todos os dias do ano, este post não podia ter calhado melhor... não conheço este, mas promete! ;)
mas onde se arranja o chá verde em pó?
Pois a Fátima coloca uma excelente questão, a verdade é que esta receita é de origem japonesa (mesmo do Japão eheh)não posso garantir que em s.miguel não haja chá verde em pó mas tenho as minhas dúvidas. Se calhar era uma boa ideia para investir, os «japs» pelam-se com este gelado... ;)
E quem sabe moê-lo? Não?
É que não me parece que o nosso chá dê ao geladinho essa corzinha jeitosa, mas ao menos é regional... e o que é regional ... é bom! ;)
Vou adulterar a receita para uns cházinhos deliciosos que se podem tomar no XF.
Aconselho vivamente a quem esteja em visita na minha ilha. :)
Abraço.
Rosa
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